PRAd'A — Palmarès Régional d'Architecture en Nouvelle Aquitaine

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malherbes 01 / Arthur Péquin
légende : malherbes 01 / crédit : Arthur Péquin

Malherbes

Maître d’ouvrage

SAS Château Malherbes

Représenté par

Christophe Bedouet

Fonction

Président SAS

Coordonnées

2 Chemin de Malherbes 33360 Latresne
06 85 07 63 64
cb@francewine.fr

Architecte mandataire

taad

Coordonnées

12 Cours de Luze
33300 Bordeaux
05 56 01 02 96
agence@taad.archi

Département

Gironde

Commune

Latresne

Année de conception

2013

Année de réception du chantier

2021

Montant des travaux HT en euros

2 400 000

Surface bâtie m²

1 654

Surface totale du projet m²

1800

Caractéristiques du projet

L’organisation spatiale du nouveau cuvier-chai du Château de Malherbes souligne le choix de l’exploitant d’une vinification par gravité. L’ensemble cuvier, chai et stockage bouteilles est réparti sur 3 niveaux suivant le dénivelé naturel du site (cf. coupe). La réception vendanges se fait ainsi au niveau le plus haut permettant un remplissage des cuves inox en utilisant des cuvons roulants sur une passerelle. Cette démarche de qualité a donné l’opportunité d’un projet inscrit sans heurt dans son site et a permis de créer deux parcours principaux dans le bâtiment :
• Au niveau le plus bas une rampe à faible pente dessert l’ensemble des zones fonctionnelles : grand cuvier, cuvier de garde, chais à barriques, zone d’embouteillage et de stockage bouteilles ;
• Au niveau intermédiaire sont ordonnées les fonctions d’accueil, de vente et de dégustation ;
• Au niveau le plus haut une salle de réception prolongée d’une vaste terrasse dominent le vignoble.
L’expression architecturale traduit le parti pris par la conception générale. Les volumes de chaque espace fonctionnel sont lisibles : celui du cuvier principal, celui des chais à barriques et celui des zones de stockage.
Un soubassement général en béton coulé en œuvre est surmonté de volumes largement vitrés pour le cuvier et les chais. Les structures principales associent le bois au métal et le jeu des toitures à faible pente fragmentent la volumétrie générale et évoquent la pente naturelle du terrain en particulier par le large auvent qui couvre la terrasse dominant le vignoble.

Bet structure

Société Aquitaine d'Etudes

Bet fluides

Energie Concept

Économiste

In-EX Bordeaux

Acousticien

PI Acoustique

Images du projet

malherbes 02 / Arthur Péquin
légende : malherbes 02 / crédit : Arthur Péquin
malherbes 03 / Arthur Péquin
légende : malherbes 03 / crédit : Arthur Péquin
malherbes 04 / Arthur Péquin
légende : malherbes 04 / crédit : Arthur Péquin
malherbes 05 / Arthur Péquin
légende : malherbes 05 / crédit : Arthur Péquin
malherbes 06 / Arthur Péquin
légende : malherbes 06 / crédit : Arthur Péquin

Elements techniques

plan masse  / taad
légende : plan masse / crédit : taad
légende : plan masse / crédit : taad / télécharger le PDF
plan niveau bas  / taad
légende : plan niveau bas / crédit : taad
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plan niveau haut / taad
légende : plan niveau haut / crédit : taad
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coupes / taad
légende : coupes / crédit : taad
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