PRAd'A — Palmarès Régional d'Architecture en Nouvelle Aquitaine

Menu

Chai Carillon d’Angélus

Maître d’ouvrage

CHATEAU ANGELUS SA

Représenté par

Stéphanie Deboüard Rivoal & Jean-Bernard Grenié

Fonction

Directrice générale & Président du directoire

Coordonnées

Château Angelus
33330 Saint-Emilion

Architecte mandataire

SARL CASTAGNOTTO ERIC

Coordonnées

13 Route de Lussac
33570 MONTAGNE
Tel : 05 57 74 57 81
Mail : contact@castagnotto.com

Département

Gironde

Commune

Saint-Magne de Castillon

Année de conception

2016

Année de réception du chantier

2019

Montant des travaux HT en euros

7 400 000

Surface bâtie m²

5 358

Surface totale du projet m²

5358

Caractéristiques du projet

Fruit d’une réflexion tant technique qu’environnementale, ce nouveau chai résolument moderne, bénéficie des meilleurs équipements.
Le projet s’inscrit dans une démarche de développement durable et fait l'objet d’une certification BREEAM (Building Research Establishment Environmental Assessment Method), équivalent britannique du HQE (Haute Qualité Environnementale).

Une charpente bois monumentale supportant une toiture végétalisée recouvre le chai semi-enterré.
Une zone de stockage est entièrement recouverte de panneaux photovoltaïques.
La nef centrale épurée permet de dégager la hauteur nécessaire aux cuves suspendues.
Les couvertures recueillent les eaux pluviales dans des cuves enterrées qui permettent un arrosage en circuit fermé de la toiture végétale.

Le Chai est certifié HVE3.
Il est équipé d’infrastructures de dernière génération (panneaux photovoltaïques, centrale de production d’azote pour maîtriser l’oxygène pendant les vinifications et l’élevage), ainsi que d’un outil technique de grande précision (cuves tronconiques inversées, tri optique et chai gravitaire). Ce chai-cathédrale a été entièrement pensé pour offrir une qualité et un respect optimum du traitement des raisins tout en garantissant un impact environnemental minimum.

Le nouveau chai de Carillon d’Angelus est non seulement une prouesse architecturale éco-conçue, mais également une véritable œuvre d’art en adéquation avec la nature.

Bet structure

INTECH, CESMA

Autres

SOERT2012 (bureau d'étude thermique), BUREAU VERITAS (certification BREEAM niveau excellent), GOUBIE (Charpente), INELIA (Photovoltaïque en auto-consommation)

Images du projet

 / @sarl castagnotto eric
crédit : @sarl castagnotto eric
 / @sarl castagnotto eric
crédit : @sarl castagnotto eric
 / @studio deepix
crédit : @studio deepix
 / @studio deepix
crédit : @studio deepix
 / @studio deepix
crédit : @studio deepix

Elements techniques

Section Nef / @sarl castagnotto eric
légende : Section Nef / crédit : @sarl castagnotto eric
légende : Section Nef / crédit : @sarl castagnotto eric / télécharger le PDF
Coupes Transversales / @sarl castagnotto eric
légende : Coupes Transversales / crédit : @sarl castagnotto eric
légende : Coupes Transversales / crédit : @sarl castagnotto eric / télécharger le PDF