PRAd'A — Palmarès Régional d'Architecture en Nouvelle Aquitaine

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 / Denis Lacharme
crédit : Denis Lacharme

Valandraud

Maître d’ouvrage

SAS Thunevin

Représenté par

Jean-Luc Thunevin

Fonction

Chef d'entreprise

Coordonnées

6 rue Guadet, 33330 St Emilion
05 57 55 09 13
thunevin@thunevin.com

Architecte mandataire

Hugues Touton

Coordonnées

23 cours Barbey, 33800 Bordeaux
+33(0)5 57 93 13 60
agence@touton-architectes.com

Architecte associé

Edouard Touton

Coordonnées

23 cours Barbey, 33800 Bordeaux
+33(0)5 57 93 13 60
agence@touton-architectes.com

Département

Gironde

Commune

Saint Etienne de Lisse

Année de conception

2017

Année de réception du chantier

2020

Montant des travaux HT en euros

5 461 305

Surface bâtie m²

1 182

Surface totale du projet m²

15511

Caractéristiques du projet

Afin de limiter sa présence dans le grand paysage, ce nouveau bâtiment de vinification vient se glisser dans l’empierrement courbe d’un talus existant. Sa partie émergente s’inspire des bâtiments agricoles de notre région : leur beauté intemporelle, leur simplicité et leur dignité nous influencent continuellement.

L'enchaînement des espaces exploite la topographie du site pour répondre aux principes de la vinification par gravité : l’arrivée de vendanges se fait sous un vaste porche au niveau des passerelles du cuvier dont le sol est de plein pied avec les chais d’élevages.
Ce bâtiment semi-enterré répond aux caractéristiques essentielles de l’architecture bioclimatique :
. Une longue galerie technique se développe contre la terre et fait office de puit canadien régulant la température des chais.
. Les ouvertures synchronisées avec les conditions météorologiques permettent une ventilation et un éclairage naturels.
. La toiture végétale et l’empierrement renforcent l’inertie.
. Le pan sud de la charpente métallique posée sur des piliers de pierre massive, est étiré pour accueillir une large couverture de panneaux photovoltaïques permettant l’autonomie énergétique du bâtiment.

En construisant un bâtiment moderne dans ses détails, riche dans ses usages et retenue dans son expressivité, l’architecte offre au vigneron un outil évolutif lui permettant de nouvelles recherches tout en élaborant un grand vin.

Notre architecture conduit à une inscription harmonieuse des bâtiments dans la réalité des contextes physiques et culturels. Elle tend à mettre l’architecte en retrait. L'œuvre à construire est destinée à faire partie du réel collectif. Eviter l'excès, c'est faire preuve d'un réalisme apaisé.

Il ne s'agit pas de courir après l’évident paradoxe de vouloir être le plus modeste, il faut l'être de façon naturelle en restant conscient de l'immense qualité de nos paysages et du travail de nos prédécesseurs anciens, célèbres ou anonymes.

Bet structure

GO: ETBA, charpente: CESMA

Bet fluides

Energie Concept

Paysagiste

Renan Rousselot

Éclairagiste

ICE

Autres

VRD: ITER

Images du projet

 / Denis Lacharme
crédit : Denis Lacharme
 / Denis Lacharme
crédit : Denis Lacharme
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Elements techniques

Coupe longitudinale /
légende : Coupe longitudinale /
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Coupe transversale /
légende : Coupe transversale /
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Plan RDC /
légende : Plan RDC /
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Plan so /
légende : Plan so /
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Le chai en chiffres /
légende : Le chai en chiffres /
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Plan géobiologique /
légende : Plan géobiologique /
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