PRAd'A — Palmarès Régional d'Architecture en Nouvelle Aquitaine

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L'entrée du bâtiment dévoile les facettes du monolithe de zinc. / Edouard Decam
légende : L'entrée du bâtiment dévoile les facettes du monolithe de zinc. / crédit : Edouard Decam

Restaurant les sources de Fontbelle

Maître d’ouvrage

SCI Les Hauts de Fontbelle

Représenté par

Vanessa Gabbay

Fonction

gérante

Coordonnées

vanessagabbay@orange.fr

Architecte mandataire

CoCo architecture

Coordonnées

La touille BP09
24 250 Cénac-et-St-Julien

05 53 31 10 42

com@cocoarchitecture.fr

Département

Charente

Commune

angoulême

Année de conception

2016

Année de réception du chantier

2020

Montant des travaux HT en euros

1 000 000

Surface bâtie m²

454

Surface totale du projet m²

454

Caractéristiques du projet

Le restaurant de 72 couverts s’implante sur un site exceptionnel, qui surplombe la combe de Fontbelle offrant une vue panoramique sur la forêt vierge et les collines alentours. Niché entre un lotissement et ce vallon sauvage les clients du restaurant profitent toutefois de la proximité immédiate avec la Rocade d’Angoulême. Les deux salles de restauration offrent de larges ouvertures et orientent les vues vers le parc et la combe de Fontbelle. Le bâtiment surplombe la falaise et donne le vertige aux amateurs du paysage karstique et rocheux.
Le bâtiment trouve son identité dans l’utilisation de matériaux bruts qui sont ici mis en exergue. C’est une mise en œuvre soignée et réfléchie qui a permis aux matériaux d’affirmer l’ambiance et l’identité du lieu. Charpente métallique, plateaux de bardage, zinc, murs et sols en béton brut…ces matériaux se montrent, dialoguent les uns avec les autres dans un jeu de matière, de textures, de couleurs et de lumières. Le calepinage de la façade en zinc marque les lignes de l’architecture pour renforcer l’effet de porte à faux de ce bâtiment implanté en surplomb d’un terrain en dénivelé.
Le genius loci, l’esprit du site, était une grande inspiration pour les architectes. Les éléments matériels comme la végétation, l’eau et le rocher se retrouvent dans l’écriture architecturale du bâtiment.
Les espaces de travail (cuisine, stockage, rangements, cave) forment un tampon au Nord, côté lotissement, tandis que les deux salles de restaurant s’ouvrent vers le paysage. Depuis les deux salles bistro et gastro, de larges ouvertures orientent les vues vers le parc et la combe de Fontbelle.
L’expérience gastronomique va de pair avec l’expérience du lieu. Nature, architecture et gastronomie semblent s’être associées dans un dialogue qui démultiplie l’émotion et éveille les sens. Vue, odorat, toucher, goût, ouïe sont sollicités dans un même mouvement pour ancrer les sensations physiques au cœur de cet espace.

Images du projet

Le bâtiment surplombe la combe de Fontbelle et dévoile sa volumétrie. / Edouard Decam
légende : Le bâtiment surplombe la combe de Fontbelle et dévoile sa volumétrie. / crédit : Edouard Decam
Un long mur en béton, tel une faille,  s’étire jusqu’à la salle gastro en balcon sur le paysage. / Edouard Decam
légende : Un long mur en béton, tel une faille, s’étire jusqu’à la salle gastro en balcon sur le paysage. / crédit : Edouard Decam
La salle du bistrot et son immense verriére. / Edouard Decam
légende : La salle du bistrot et son immense verriére. / crédit : Edouard Decam
La salle gastronomique s’ouvre sur la combe de Fontbelle. / Edouard Decam
légende : La salle gastronomique s’ouvre sur la combe de Fontbelle. / crédit : Edouard Decam
La terrasse ouverte sur le paysage dévoile le volume asymétrique du bâtimen. / Edouard Decam
légende : La terrasse ouverte sur le paysage dévoile le volume asymétrique du bâtimen. / crédit : Edouard Decam

Elements techniques

plan masse /
légende : plan masse /
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plan rdc /
légende : plan rdc /
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facade Sud /
légende : facade Sud /
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façade Ouest /
légende : façade Ouest /
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Coupe longitudinale /
légende : Coupe longitudinale /
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Coupe transversale /
légende : Coupe transversale /
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