PRAd'A 2019 — Palmarès Régional d'Architecture en Nouvelle Aquitaine

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La chaleureuse Rehabilittion d’une distillerie en lieu de rencontre autour de la transition alimentaire

LES CHAIS / Bonnet Quentin & Valentin Remaud
légende : LES CHAIS / crédit : Bonnet Quentin & Valentin Remaud

Équipe

Bonnet Quentin & Valentin Remaud

Problématique et caractéristiques du projet

La Chaleureuse, est le premier nom donne a la célebre liqueur de la Vieille Cure fabriquée à Cenon. À la suite de nombreuses successions, l’usine est rachetée et fermée définitivement en 1987. Depuis quelques années, cette friche industrielle est a l’abandon.

Que faire d'un tel patrimoine culturel et architectural, emblématique pour la ville de Cenon ?

L’enjeu est de faire renaître ce patrimoine industriel en proposant une mise a jour du bâtiment a partir d’un existant : historique, géographique, sociale et architectural, tout en répondant de manière actuelle aux problématiques de notre temps. Par la réhabilitation de la distillerie, nous souhaitons engager une démarche visant la création d’un lieu de rencontre autour de la transition alimentaire.

Le projet prévoit la mobilisation et le développement d’un réseau d’acteurs autour d’une programmation d’activités autour de 3 pôles : un pôle distillerie, un pôle production et distribution alimentaire et un pôle culinaire. Une surface de 5 200 m2 accueillera des activités économiques et sociales.

Le site pourra de nouveau être un espace ouvert moteur pour les Cenonnais. De plus, il pourra bénéficier d'un rayonnement plus large a l'échelle de la métropole, de la région, voir plus important encore. Ceci grâce a sa capacité d'accueil de différents usage et d'un grand nombre de personnes, mais aussi grâce a des serres climatiques offrant des ambiances et des univers uniques. Le projet permettra aussi un tourisme nouveau autour du savoir faire de la distillation, son histoire et son futur grâce a des expositions, des visites guidées ainsi que des ateliers adaptes aux grands et aux petits sur le goût, les odeurs, les mélanges et bien sûr, la distillation. Le projet Architectural a été pensée autour des sens, et dans le but de venir dans un espace qui nous l’espérons donne a rêver, s'évader ou qui puisse tout simplement procurer du plaisir a découvrir ce lieu unique.

Images du projet

SERRE MÉDITÉRRANÉENNE / QUENTIN BONNET & REMAUD VALENTIN
légende : SERRE MÉDITÉRRANÉENNE / crédit : QUENTIN BONNET & REMAUD VALENTIN
SERRE MARAÎCHÈRE / QUENTIN BONNET & REMAUD VALENTIN
légende : SERRE MARAÎCHÈRE / crédit : QUENTIN BONNET & REMAUD VALENTIN
LE BAR / QUENTIN BONNET & REMAUD VALENTIN
légende : LE BAR / crédit : QUENTIN BONNET & REMAUD VALENTIN
LA MICRO-DISTILLERIE / QUENTIN BONNET & REMAUD VALENTIN
légende : LA MICRO-DISTILLERIE / crédit : QUENTIN BONNET & REMAUD VALENTIN
LA COOPÉRATIVE / QUENTIN BONNET & REMAUD VALENTIN
légende : LA COOPÉRATIVE / crédit : QUENTIN BONNET & REMAUD VALENTIN

Elements techniques

AXONOMÉTRIE / BONNET QUENTIN ET REMAUD VALENTIN
légende : AXONOMÉTRIE / crédit : BONNET QUENTIN ET REMAUD VALENTIN / télécharger le PDF
AXONOMÉTRIE ÉCLATÉE / BONNET QUENTIN ET REMAUD VALENTIN
légende : AXONOMÉTRIE ÉCLATÉE / crédit : BONNET QUENTIN ET REMAUD VALENTIN / télécharger le PDF
PLAN DU REZ-DE-CHAUSSÉE / BONNET QUENTIN ET REMAUD VALENTIN
légende : PLAN DU REZ-DE-CHAUSSÉE / crédit : BONNET QUENTIN ET REMAUD VALENTIN / télécharger le PDF
COUPE PERSPECTIVE - DÉTAIL - FLUX DE PERSONNES & FLUX DE CHALEUR / BONNET QUENTIN ET REMAUD VALENTIN
légende : COUPE PERSPECTIVE - DÉTAIL - FLUX DE PERSONNES & FLUX DE CHALEUR / crédit : BONNET QUENTIN ET REMAUD VALENTIN / télécharger le PDF
COUPE PERSPECTIVE / BONNET QUENTIN ET REMAUD VALENTIN
légende : COUPE PERSPECTIVE / crédit : BONNET QUENTIN ET REMAUD VALENTIN / télécharger le PDF
AXONOMÉTRIE - DÉTAIL MICRO-DISTILLERIE / BONNET QUENTIN ET REMAUD VALENTIN
légende : AXONOMÉTRIE - DÉTAIL MICRO-DISTILLERIE / crédit : BONNET QUENTIN ET REMAUD VALENTIN / télécharger le PDF